Chronique
Jonquière, ville de bière
Par Catherine Schlager, . 2 min de lecture.
La rue Saint-Dominique à Jonquière serait- elle en train de devenir une destination rêvée pour l’amateur de bière ? Il semblerait bien que oui. Après La Voie Maltée, Le Balthazar, voilà que la microbrasserie HopEra installe aussi ses pénates sur cette sympathique rue commerçante.
HopEra (l’ère du houblon) regroupe cinq associés, dont Mathieu Roy, ex-brasseur de La Voie Maltée. Originaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, il a choisi de revenir dans sa région natale pour démarrer sa propre entreprise. « Comme je viens de Jonquière, ça n’avait pas de bon sens d’aller m’implanter ailleurs. Je connais tellement tout le monde. En plus, Jonquière est reconnue comme une ville de bière », explique le sympathique jeune homme.
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