Ce que 2013 nous réserve dans le monde de la bière

La ferme brassicole beauceronne Frampton Brasse a agrandi ses installations de manière considérable : ajout d'une aile (40 pi par 100 pi) pour aménager un grand réfrigérateur, un entrepôt et des fermenteurs de 45 HL. Ce n'est pas tout, car on prévoit éventuellement augmenter la capacité d'accueil du salon de dégustation, en plus d'y annexer une terrasse extérieure! De nouvelles bières s'ajouteront à l'inventaire des produits déjà disponibles. Quant à leurs noms et leurs styles, ils seront dévoilés au moment opportun. Frampton Brasse participera à quelques festivals dont le Carnaval de Québec et le Winter Warmer Montréal, l'Hivernale des Brasseurs.

En mars, la boutique Le Monde des Bières, de la rue Marie-de-l'Incarnation à Québec, inaugurera une toute nouvelle section saucisserie. Voilà une belle façon de compléter l'offre bières et saucisses! On y proposera des accords et organisera davantage de dégustations privées. Les clients pourront également déguster des hot-dogs style européens sur place!

La MicroBrasserie Charlevoix et le restaurant qui s'y rattache au centre-ville de Baie-Saint-Paul fêteront cette année leur 15e anniversaire en affaires! Au programme pour le 15e? Il est encore trop tôt pour le dévoiler... Il est facile de deviner qu’on nous réserve des surprises, ou du moins un événement en juillet pour souligner le tout! Par ailleurs, les tenanciers ont prévu des investissements de 1 M$ en équipements pour la portion brasserie.