Chronique
Drummondville nous réserve des surprises ?
Par Julie Caron, . 2 min de lecture.
Situé au centre de Drummondville, en face d’un arrêt d’autobus qui lui permet d’être vu, le Bar Centre Ale Artisan Brasseur arrive à point nommé afin de parfaire l’éducation brassicole d’amateurs locaux de houblon qui se font de plus en plus nombreux.
En plus d’incarner la deuxième génération de brasseurs de sa famille, de compter un fils brasseur et instigateur du Loup Rouge (située à Sorel) et un commerce qui vend des grains et tout le nécessaire au brassage de la bière depuis une dizaine d’années (Grains Maltés Heine), Yves Heine possède désormais son Bar Central Ale Artisan Brasseur. Brasseur « tout grain » depuis douze ans et « de toutes sortes d’affaires depuis 35 ans! », il caressait le projet depuis plusieurs années.
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