La Grande Presse : 13 cidreries ouvrent leurs portes les 17 et 18 octobre

Pressoirs en marche, cuveries ouvertes et dégustations commentées : treize cidreries québécoises accueillent les visiteurs les 17 et 18 octobre, à l'occasion de la sixième édition de La Grande Presse.

L'événement est organisé par Les Producteurs de cidre du Québec. Dans un communiqué daté du 8 octobre, l'association situe les cidreries participantes dans cinq régions : la Montérégie, l'Estrie, les Laurentides, la Capitale-Nationale et le Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Chaque cidrerie fixe son propre programme. Selon la page de programmation, la Cidrerie Milton, Autour de la pomme, la Ferme Cidricole Équinoxe, la Cidrerie Verger Bilodeau et Distillerie, la Cidrerie Compton, Clos Shanouk, La Capsule Temporelle et le Verger Lamarche proposent des visites des installations. Des démonstrations de pressage des pommes sont prévues à la Cidrerie Verger Bilodeau et Distillerie, à la Cidrerie Compton, à La Capsule Temporelle et à la Cidrerie Pomme Sauvage. Toutes offrent des dégustations de cidre, et toutes sauf le Verger Lamarche prévoient une rencontre avec leurs producteurs.

Plusieurs vendent aussi du jus de pomme fraîchement pressé destiné à la fabrication de cidre maison. L'association indique que les visiteurs peuvent apporter leurs propres contenants.

Les autres cidreries participantes sont la Cidrerie Cryo, la Cidrerie Au Pied de cochon, l'École du 3e rang – Vignoble et Cidrerie et Ibride Cidre Nature. Les adresses, les heures et les modalités se trouvent sur la page de chaque cidrerie. La programmation précise que certaines activités peuvent exiger une réservation et que d'autres se déroulent selon un horaire limité.