Sur le vif - Triple Belge (Mille Îles)

Dégustation sur le vif : Triple Belge revisité à la poire

Allô ! Aujourd'hui, on plonge dans la richesse des traditions belges avec la Triple Belge de la brasserie Mille Îles. Si vous aimez les bières de caractère, celle-ci se démarque par une twist vraiment intéressante.

Dans ce style, les levures belges travaillent fort pour dégager des esters et des phénols qui apportent toute la complexité à la bière.

• Style : Triple Belge

• Alcool : 9,5%

• La twist : L'équipe a ajouté de la purée de poire directement pendant la fermentation !

• Profil : En plus des arômes classiques de banane mûre, de pomme, de clou de girofle et de poivre, la vraie purée de poire apporte une touche fruitée et juteuse. Cela vient alléger le côté parfois lourd de ce style, tout en conservant une belle rondeur réconfortante.

• Visuel : Une superbe robe blonde, bien claire et limpide.

Une superbe façon de redécouvrir la Triple Belge avec une touche de fraîcheur. À essayer !