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Sur le vif - L'Anomalie (Noctem x Brewskey)
Par Caroline Avoine, . 1 min de lecture.
L'Anomalie – Cat Pack 2026
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, on se retrouve pour découvrir ensemble L'Anomalie, une bière qui fait partie du tout nouveau Cat Pack 2026 lancé par la brasserie Noctem. Pour cette version, ils ont fait une superbe collaboration avec la microbrasserie Brewskey.
Le concept du Cat Pack ? Quatre bières d'un même style, mais brassées en collaboration avec quatre microbrasseries différentes pour explorer les subtilités des mélanges de houblons.
Style : Double Nord-Est IPA (Double NEIPA)
Alcool : 8%
Visuel : Une robe bien opaque, une magnifique couleur et une belle mousse blanche.
Profil : Au nez, on sent tout de suite les fruits tropicaux et le houblon frais. En bouche, c'est un profil très fruité, accompagné d'une amertume bien présente et d'une texture soyeuse des plus agréables.
C'est la bière parfaite pour suivre les tendances et s'initier à des mélanges de houblons moins communs. Une vraie réussite !
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