Vidéo
L'érable sans le sucre : découvrez le secret du lactaire.
Par Caroline Avoine, . 1 min de lecture.
Dans cette vidéo, je vous présente la bière au lactaire, un champignon qui apporte des notes boisées et terreuses sans le sucre du sirop d'érable. J'ai choisi de déguster une bière blonde de la microbrasserie Frontibus pour laisser toute la place aux saveurs subtiles de cet ingrédient boréal.
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