Comment conserver optimalement ses spiritueux

Écrire sur les spiritueux dans un média dédié en premier lieu au monde brassicole peut paraître parfois quelque peu futile. Eh bien non! Vous, chers lecteurs, me le prouvez encore une fois. Je tâcherai de demeurer en 2019 digne de l’intérêt que vous me portez.

Pour faire suite à cet article, je vous propose ce mois-ci de regarder ensemble les meilleures façons de conserver de manière optimale vos bouteilles.

Le cas des liqueurs et des vins ou cidres fortifiés

Vérifiez tout d’abord le contenant. Si celui-ci est de plastique, passez votre tour. De toute façon, peu de spiritueux dignes d’intérêt ont été mis dans de telles bouteilles.

Les liqueurs contiennent des sirops, voire de la crème. Si on peut les conserver jusqu’à cinq ans avant leur ouverture, après par contre, on ne parle que de mois. Je vous conseille grandement de les entreposer au frigo. Idem pour les vermouths, cidres de glace et autres vins fortifiés. Mais la plupart de ceux-ci ne garderont toute leur fraîcheur que quelques semaines une fois débouchée.

Dans tous les cas, référez-vous à l’étiquette.